嘿，你是不是也超愛吃蝦？每次看到自助餐有蝦子，總忍不住夾一大盤，吃到爽為止。台灣這幾年蝦吃到飽餐廳越來越火，從高級酒店到平價 buffet，選擇多到讓人眼花撩亂。我自己就是個蝦控，吃過不下數十家，今天就把我的經驗整理出來，告訴你哪裡有好吃的蝦吃到飽，怎麼吃才不會踩雷。
記得去年我跟朋友去台北一家酒店吃蝦吃到飽，那天蝦子新鮮又大隻，我們吃了快三盤天使紅蝦，超滿足的。但也有不好的經驗，有一次在台中某家餐廳，蝦子小又不新鮮，吃起來粉粉的，整個心情都沒了。所以選對餐廳超級重要。
為什麼蝦吃到飽這麼受歡迎？
蝦子營養豐富，蛋白質高脂肪低，很適合怕胖的人。加上台灣人愛吃海鮮，蝦吃到飽可以讓你盡情享用，不用擔心錢包大失血。尤其適合家庭聚餐或朋友聚會，大家邊吃邊聊，氣氛超嗨。
我個人覺得，蝦吃到飽最棒的地方是選擇多樣，有些餐廳還提供不同烹調方式，像烤蝦、蒸蝦、炸蝦，一次滿足各種口味。
如何挑選高CP值的蝦吃到飽餐廳？
挑餐廳不能只看價格，還要考慮蝦的種類、新鮮度，還有整體環境。下面我分享幾個重點。
價格範圍大公開
蝦吃到飽的價格落差很大，從平價的NT$500到高級的NT$1500都有。一般來說，酒店自助餐價格較高，但食材品質較好，環境也舒適。平價餐廳可能蝦種類較少，但如果你預算有限，還是可以吃得很開心。
我整理了一個表格，讓你快速比較不同價格帶的差異。
| 價格帶 | 平均價格 | 常見餐廳類型 | 蝦種類範例 |
|---|---|---|---|
| 平價 | NT$500-800 | 連鎖自助餐 | 白蝦、草蝦 |
| 中價位 | NT$800-1200 | 酒店自助餐 | 天使紅蝦、泰國蝦 |
| 高價位 | NT$1200以上 | 高級餐廳 | 進口蝦種如牡丹蝦 |
不過價格不是唯一標準，有些中價位的蝦吃到飽餐廳CP值反而更高。
蝦的種類與新鮮度怎麼看？
吃蝦吃到飽，蝦的種類很重要。常見的有白蝦、草蝦、天使紅蝦等，天使紅蝦肉質較甜，很多人愛。新鮮度可以看蝦殼是否光亮，肉質是否彈牙，如果蝦頭變黑或肉鬆散，可能就不新鮮了。
我有次去高雄一家餐廳，蝦子現撈現煮，超鮮甜的，但台北某家店蝦子放太久，吃起來有腥味，讓我超失望。
小技巧：吃之前先觀察其他客人取用的蝦子，如果補貨快、蝦體完整，通常品質較好。
北台灣蝦吃到飽推薦
北部餐廳選擇多，尤其是台北，交通方便，適合聚餐。我挑了幾家我吃過還不錯的分享給你。
台北市：漢來海港餐廳台北店
漢來海港餐廳是台灣知名的連鎖自助餐，台北店在信義區，離捷運站很近。價格方面，平日午餐NT$880+10%，晚餐NT$980+10%，假日會貴一點。營業時間午餐11:30-14:00，晚餐17:30-21:30。蝦種類多，包括天使紅蝦，而且補貨快，不怕吃不到。我個人最愛他們的烤蝦，香氣十足。
地址：台北市信義區松壽路12號（台北信義店）
不過要注意，這家很熱門，最好提前訂位，不然排隊會排到瘋掉。
新北市：饗食天堂板橋店
饗食天堂也是老字號了，板橋店空間大，適合家庭。價格約NT$800-1000+10%，營業時間類似。蝦子有白蝦和草蝦，雖然種類較少，但新鮮度不錯。我有次帶家人去，小朋友超愛他們的炸蝦。
地址：新北市板橋區新站路28號
缺點是人多時有點吵，如果你喜歡安靜，可能不太適合。
中台灣蝦吃到飽推薦
台中地區的蝦吃到飽餐廳CP值通常很高，價格實惠，食材也不馬虎。
台中新天地餐廳
新天地在台中很有名，他們的海鮮自助餐蝦子給得大方。價格約NT$700-900+10%，營業時間午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00。蝦種類以草蝦為主，但很新鮮，我吃過幾次都沒踩雷。
地址：台中市北區崇德路一段549號
不過這家停車位較少，開車的話要早點去找車位。
南台灣蝦吃到飽推薦
南部海鮮豐富，蝦吃到飽餐廳往往更注重鮮度。
高雄漢來大飯店自助餐
漢來在高雄的總店品質更穩，價格NT$900-1100+10%，營業時間同北部。蝦子種類多，包括本地鮮蝦，我上次去還吃到澎湖來的明蝦，超驚豔的。
地址：高雄市前金區成功一路266號
環境高檔，適合特殊節日，但價格偏高，預算要抓夠。
吃蝦的小技巧與注意事項
吃蝦吃到飽想回本，有些小技巧要掌握。首先，別一開始就狂吃蝦，先吃點其他食物墊胃，避免膩口。蝦子可以試不同做法，像蒸蝦原味最鮮，烤蝦香氣足。
健康方面，蝦頭膽固醇高，適量就好。如果你對海鮮過敏，千萬別勉強。我有朋友貪吃，結果過敏送醫，超可怕的。
負面提醒：有些餐廳為了省成本，蝦子冷凍過久，吃起來粉粉的，點餐前最好先看評價。
怎麼判斷蝦子新不新鮮？看蝦殼是否緊貼蝦肉，蝦腳是否完整。如果蝦頭容易脫落，可能就不太新鮮。
常見問題解答
這裡整理一些大家常問的問題，幫你一次解決疑惑。
問：蝦吃到飽通常有限時嗎？
答：大部分餐廳限時2小時，但高價位的不限時，訂位時最好先確認。
問：可以外帶蝦子嗎？
答：通常不行，吃到飽是內用無限取用，外帶會額外收費。
問：兒童怎麼計價？
答：一般6歲以下免費，6-12歲半價，但每家規定不同，建議先問清楚。
問：吃蝦吃到飽會容易過敏嗎？
答：如果你本來就過敏體質，要小心，別一次吃太多。餐廳通常會標示食材來源。
最後，蝦吃到飽是一種享受，但也要量力而為。選擇適合的餐廳，搭配正確吃法，才能吃得開心又健康。希望這篇指南對你有幫助，下次聚餐就試試看吧！